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一年かけて沖縄の自然を集めたシュトレン

¥4,800 税込

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1年かけて沖縄の自生植物､野生種、座安樹苗園
山パ果樹園様など多様で魅力的なフルーツや
ハーブ｡季節のおいしさを､その素材に合わせた
方法で大好きなフランスの離島発祥、イルドレ
コニャックに漬け込み　海の汐風　太陽のほほえみ
溢れたおいしさを、自家製の漬け込みフルーツにし
ドイツの伝統的な二段回製法、ローマジパン
アーモンドの豊かな香りとそれぞれの果物の蜜香
12ヶ月の目眩く沖縄の季節を想像して戴ける
しっとりトロピカルで上品な香りを大切にした
仕上がりを目指し焼き上がりには、たっぷりの
バターとウィスキーを滴らせ　ハーブとベリーの
ジンとチェリーのお酒、ジンジャーリリーの
花蜜ドレスでお化粧をしました。時間の流れに風味の変化を感じてアドベントだけでなく、12月の
毎日を豊かな日々のお手伝いがそっと出来たら
嬉しく思います｡
また、宮古島のカラムシ（苧麻）にちなんで、誂え
にはラミーの布を一枚いちまい心を込めて
仕立て縫いシュトーレンに着せました。