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イル・ド・レとオレンジ、野薔薇のハチミツ・白無花果のテリーヌショコラ

¥4,970 税込

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ベネズエラ　エクアドル産のカカオ豆の中でも
グランクリュのカカオ豆を焙煎し特級品種の
クリオロ種を使用したプラリュ氏のクーベルチュールを配合し、フランスのレ島のイルドレコニャックと糖蜜漬白無花果、国産栗にピスタチオがごろごろ
入ったカカオ感たっぷりの甘さ控えめ、ケーキ
です。トップノートはフルーティ。甘酸っぱい
グリオット、僅かに香るワイルドローズ
オレンジblossom。ミドルノートはカカオの
ウッディかつスモーキーな瑞々しい森の香り
ラストノートに官能的で妖艶なバニラや葉巻の香り
カカオのアロマパレットが豊かにバレンタインを
飾ります。
ボルドー右岸ワインや、繊細な日本紅茶に合わせ
薄く切り分けてお召し上がりになるのも
おすすめです。