ベネズエラ　エクアドル産のカカオ豆の中でも グランクリュのカカオ豆を焙煎し特級品種の クリオロ種を使用したプラリュ氏のクーベルチュールを配合し、フランスのレ島のイルドレコニャックと糖蜜漬白無花果、国産栗にピスタチオがごろごろ 入ったカカオ感たっぷりの甘さ控えめ、ケーキ です。トップノートはフルーティ。甘酸っぱい グリオット、僅かに香るワイルドローズ オレンジblossom。ミドルノートはカカオの ウッディかつスモーキーな瑞々しい森の香り ラストノートに官能的で妖艶なバニラや葉巻の香り カカオのアロマパレットが豊かにバレンタインを 飾ります。 ボルドー右岸ワインや、繊細な日本紅茶に合わせ 薄く切り分けてお召し上がりになるのも おすすめです。

台湾干菓子と月餅の詰め合わせ ◯詰め合わせ内容◯ 8品 写真には入りきりませんでしたが、 月餅、浪漫爆炸はそれぞれ、4個　 花生酥５個入ります。 月餅は3種類の餡をご用意。 - [ ] 你好沖縄 今帰仁の在来種冬瓜と座安樹苗園の 無農薬レモンピール、沖縄県産ライム果汁、 無農薬シークワーシャー、ヤマパ農園 のゴールドバレルパインの餡。 清々しい雰囲気。宮古島の黒あずき 沖縄県産ピーナッツのバターキャラメル風味 - [ ] 再見沖縄 ヤマパ農園のゴールドバレルパイナップル だけを使用、柑橘の風味を加えた餡。 北海道小豆（えりも） を炊いた滑らかな、こし餡に包み フロランタンを入れて。 ◯我愛你沖縄 畑をこよなく愛するアキバ君のローゼル をコンポートにし、沖縄北部で最高の 苺を生産する林さんの苺のセミドライに 薔薇の香に似た芳醇な粧いを 餡にいれ、ピーナッツの飴に。 ◯冬瓜きっぱん　中国語では冬瓜糖 　　　　　　　　琉球王府献上菓子。 　　　　　　　　　今帰仁村産冬瓜使用 ◯花生酥 台湾のピーナッツ菓子。沖縄県産 ピーナッツときび糖で。 ◯ 浪漫爆炸　ロマンティック爆弾 沖縄の原種の桃キームムと、台湾水蜜桃 　タラゴンと庭で育てたジャスミンの錦玉糖 　　　　　　　 ◯沖縄ザボン、晩白柚のパートドフリュイ ◯沖縄原種の山葡萄とカシスの 　　　　　　　　　　パートドフリュイ

うたかたの日々の様に魔法のお菓子がありました。 クレメント・ムーアの有名な作品の中に登場する 『お砂糖プラム』文献は古く殆どありません。 北欧で古くから食べられる冬のお菓子。 発酵菓子になります。沖縄の在来種、琉球がねぶ と言う野生の葡萄、座安樹苗園のシマヤマヒハツ バニラは石垣島のバニラ、イエラムサンタマリア 国頭のプラム、葡萄は長野シャインマスカット、長野パープルをレーズンに、和胡桃やプラム、スーパーフルーツのベリーを生地に練り込み、フランスの離島のブランデーを効かせフィリングに。 カシスグレーズをたっぷりと。免疫力を強くし ビタミンC、ミネラル豊富な冬のお菓子です。 バレンタインの日に予約販売です。 朝食代わりに、紅茶やコーヒー、ワインと 夕方のおやつに。 ワンホールですが、到着後常温3日,余る場合は冷凍し、自然解凍後、電子レンジで30秒、10秒毎追加していただきますと、美味しく召し上がっていただけます。オーブンですと、150°10分位です。

1年かけて沖縄の自生植物､野生種、座安樹苗園 山パ果樹園様など多様で魅力的なフルーツや ハーブ｡季節のおいしさを､その素材に合わせた 方法で大好きなフランスの離島発祥、イルドレ コニャックに漬け込み　海の汐風　太陽のほほえみ 溢れたおいしさを、自家製の漬け込みフルーツにし ドイツの伝統的な二段回製法、ローマジパン アーモンドの豊かな香りとそれぞれの果物の蜜香 12ヶ月の目眩く沖縄の季節を想像して戴ける しっとりトロピカルで上品な香りを大切にした 仕上がりを目指し焼き上がりには、たっぷりの バターとウィスキーを滴らせ　ハーブとベリーの ジンとチェリーのお酒、ジンジャーリリーの 花蜜ドレスでお化粧をしました。時間の流れに風味の変化を感じてアドベントだけでなく、12月の 毎日を豊かな日々のお手伝いがそっと出来たら 嬉しく思います｡ また、宮古島のカラムシ（苧麻）にちなんで、誂え にはラミーの布を一枚いちまい心を込めて 仕立て縫いシュトーレンに着せました。